Hollemans Vishandel


Iedere dag verse vis


Wij staan garant voor de kwaliteit die we verkopen. Dagelijks komen er 3 tot 4 grossiers aan de zaak om ons te bevoorraden van verse- en gerookte vis. Wanneer de vis in onze ogen niet voldoet aan onze kwaliteitsnorm wordt deze direct terug gestuurd.

Eenmaal per week, op vrijdag, rijdt W.J. Hollemans zelf naar de veiling in Stellendam om zelf vis in te kopen. Dit heeft grote voordelen want, de kwaliteit is erg hoog en je ziet wat je koopt.

Onze vis wordt met zorg behandeld en een groot deel van de visfilets die u koopt is door ons zelf gefileerd.

Heeft u klachten of bent u onverhoopt niet tevreden, kom dan terug bij ons en er wordt naar een oplossing gezocht.

Wij doen er alles aan om een tevreden klant te hebben en te houden.

Openingstijden

Maandag: Gesloten
Dinsdag: Markt Breda
Woensdag: 8:00 - 13:00
Donderdag: Markt Breda-Noord
Vrijdag: Markt Breda
Zaterdag: Markt Rotterdam
Zondag: Gesloten

Hier wordt de vis van de schepen afgeladen.

Hier krijg je een beeld van de hoeveelheid vis die binnen wordt gebracht.

Hier staan de pekers de binnengebrachte vis op maat te sorteren.

Hier worden de tongen uitgezocht.

Hier wordt de lopende band volgegooid met schol, en vervolgens staan er boven aan de band 8 man de schol te sorteren.

Aan het einde van de band wordt de vis afgewogen op 40 kilo en vervolgens geveild.

Over deze klok wordt de vis geveild.

Je kan rechtstreeks achter de klok zitten, maar er wordt ook veel online gekocht.

De vis die u hier ziet is al geveild. De persoon in het midden zorgt ervoor dat de naam van de koper op de kisten komt.

Deze mannen sorteren de kisten uit, zodat iedere koper zijn gekochte vis mee krijgt.

De vis wordt vervolgens opgeladen.

Hier wordt de verse schol gefileerd.


Home | Onze vis | Over Hollemans | Contact
Vishandel Hollemans Moerdijk | Steenweg 99 | 4781 AN Moerdijk | 0168 412387